Fondata nel 1901 ad opera di Luigi Gozio si è sviluppata, nelle successive quattro generazioni, attraverso la ricerca di una continuità di tradizione accompagnata da una costante volontà di evoluzione, per far fronte alle esigenze del mercato ed ai gusti del consumatore.
Fin dal suo esordio l’azienda ha focalizzato la propria attività nella distillazione di grappe, acquaviti e nello studio e sviluppo di liquori alla crema ed aromi.
Il 1977 segna una tappa molto importante nell’evoluzione dell’azienda, la crescente domanda da parte di industrie del settore dolciario, portano alla nascita, all’interno dell’azienda, della divisione creme da farcitura, ed all’invenzione delle prime creme idrate da farcitura a lunga conservazione.
